药膳桂花白果的做法,药膳桂花白果怎么做好吃养生菜谱

发布时间:2019-08-10 来源:白露节气中医养生

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  〔主料辅料〕

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  白果肉⋯⋯⋯300 克

  糖桂花⋯⋯⋯⋯5 克

  白糖⋯⋯⋯⋯200 克

  水淀粉⋯⋯⋯⋯40 克

  〔烹制方法〕

  1.将白果肉放人清水锅中,置中火上烧煮约 10 分钟,捞出洗净。安徽专治癫痫医院>

  2.将锅置旺火上,舀入清水 750 克,烧沸后放入白果再烧煮至熟,然后,加入白糖,用水淀粉勾芡,撒去浮沫,放人糖桂花,盛入碗中即成。

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  1.白银川癫痫病最好的医院果放干净锅中爆炒,然后加清水,煮约 5 分钟,趁热剥壳。

  2.白果有小毒,成人一次食量,以不超过 20 粒为宜。

  〔风味特点〕

  扬州泰兴地区盛产白果,素辽宁看癫痫病专科医院哪家好有银杏之乡的美称。该地白果肉厚壳薄。明·李时珍《本草纲目》说,熟食白果有温肺益气、定喘咳、缩小便之功。此菜系秋冬时肴,白果色莹绿有光,香糯酥烂,不仅甜爽适口,且有一定的食疗作用,为老年食客所喜爱。

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