【干烧鲅鱼】干烧鲅鱼的做法干烧鲅鱼怎么做

发布时间:2019-11-16 来源:白露节气中医养生


原料:鲅鱼2条

调料:大葱半段、姜3片,八角1个,花椒1匙,桂皮2小块,香叶2片,五香粉1/2茶匙,白糖1汤匙,白1汤匙,生抽3甘肃能治好癫痫的医院有哪些汤匙,老抽1茶匙,盐1.5茶匙

做法:

1、鲅鱼洗干净后切成2厘米厚的块,大葱切小段,姜切成片;

2、八角、花椒、香叶、桂皮装入调料包中备用;

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3、鲅鱼段用葱、姜、2汤匙生抽、1茶匙盐和1/2茶匙五香粉腌制3小时以上(腌制一夜更入味);

4、腌制好的鲅鱼沥干水分,下锅炸至肉发紧后捞出控油;

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5、另起锅,锅中放水,水开后放入准备好的调料包,大火煮3分钟;

6、再放入1汤匙生抽、1茶匙老抽、1汤匙白糖和1/2茶匙盐,大火烧开;

7合肥正规癫痫医院在哪里、放入炸好的鲅鱼块,改中小火慢慢煨制,收干汤汁即可。

 

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