生活中如何健康吃蔬菜 马上告诉身边的人

发布时间:2020-01-13 来源:白露节气中医养生

苦瓜应用沸水焯一下,苦瓜中也同样含有草酸,上面我们已经说过草酸会妨碍食物中的钙元景和锌元索的吸收。所以,在吃凉伴苦瓜之前应该先把切好的苦瓜片放进沸水湖北正规癫痫医院是哪家中掉一下,这样可以有效地去除其所含的大量草酸。同时,一些需要补充大量钙的朋友不能吃太多的苦瓜,虽然加热后的苦瓜可以减少草酸的含量,但不能让它尽失。

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不能过多地食用菠菜。菠菜中虽然含有很丰富的铁元素,对人体大有好处,但是再好的东西也不能多吃,因为它在含铁的同时也含有大里的草酸,草酸在人体内会和钙、锌生成草酸钙和草酸锌,这两种物质一旦形成后,成都癫痫疾病的医院哪里比较好就会影响人体肠道对钙元素和锌元素的吸收,很容易引起缺钙、缺锌。人体虽然需要铁元素,但也一样不可缺少了钙和锌,这对于发育中的小孩更为不不利,会使小孩骨骼发育不良,严重时还会影响智力发育。

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青菜做汤比油炒好。青菜可以用来炒着吃,也可以用来煮着汤吃,其实青菜经过高温或者油炒会丧失掉很多的营养。所以我们可以尽可能的减少油炒。

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