喝鸭血粉丝汤 减肥又美味 –

发布时间:2020-09-17 来源:白露节气中医养生

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喝鸭血粉丝汤 减肥又美味
发布时间:2009-04-07 13:37:00 浏览:1896 来源:
南京人爱吃鸭,小吃也和鸭有关。据说鸭血粉丝昭通市看癫痫病好的专科医院在哪里汤就是当地一穷人杀鸭时用小碗装血,不小心粉丝掉进去,只好把粉丝和鸭血一起煮。
却不料,汤汁芳香四溢,引来无数路人驻足。财主听闻,招其专门给财主和姨太太们烹饪。后人遂得此佳肴。
泸州治癫痫病什么医院好宗的鸭血粉丝汤是用爽滑粉丝、鲜嫩鸭血和浓厚的老鸭汤烧制而成,在食用时,还可依喜好搭配鸭肝和鸭肠。扬州大学旅游烹饪学院营养系主任彭景介绍,鸭血粉丝汤中碳水化合物和蛋白质的含量丰富,而脂肪含量却很低癫痫病发作时可能会出现的症状。若在食用时搭配蔬菜或水果,营养会更均衡。更值得一提的是,鸭血粉丝汤还有控制体重的好处。因为粉丝在制作中,淀粉变为改性淀粉,血糖指数降低。不但对高血糖人群有益,还能帮助人们减肥。
彭景提青少年癫痫的较新治疗方法有什么醒读者,粉丝消化速度慢,消化功能不大好,肠胃较虚弱的人群,如老年人、患胃溃疡或十二指肠溃疡的人要适量。此外,为避免摄入过多胆固醇,应该少加鸭肝、鸭肠,尤其是“三高”人群。

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