冬季补肾食谱 栗子白菜汤 –

发布时间:2020-09-17 来源:白露节气中医养生

食疗养生 补肝肾类食疗方
冬季补肾食谱 栗子白菜汤
发布时间:2010-01-09 16:59:46 浏览:2939 来源:老中医养生网
栗子烧白菜是豫东的风味菜肴,而其变身——栗子白菜汤就不知是哪里的首创了,不过大抵有栗子和白菜的地方都会有人这样搭配料理吧。栗子被称为“肾之果”,有养胃、健脾、补肾、强筋、活血等功效,在养生重点羊癫疯的早期症状都有哪些?是补肾的冬季,是很好的补益佳品。今天我们就来尝尝这道口味鲜甜的栗子白菜汤吧。
3~4人份调味料:油:1汤匙麻油:少许盐:适量
做法:
1.栗子用热水焯烫,趁热搓去外皮,每个切两半;
2.大白菜洗净择好,切成长条;金华火腿洗净,也切成条;
3.冬菇用清水泡发,洗净,切成条;
4.热锅放1汤匙油,放姜片炒香,放水、栗江西重点的羊癫疯医院子和香菇,煮至快熟;
5.放入大白菜、火腿,煮至熟,下盐和少许麻油调味即可食用。
功效:补肾强腰,清肺热、利尿,益脾养胃。
●美食科学堂
栗子
冬天到了,又到了吃栗子的时候,大街上也冒出了许多现炒现卖的栗子店面。的确,在寒风里抱着一纸袋热乎乎的栗子,品尝着香甜粉糯的美味真是一大乐趣。而且,栗子含有大量的淀粉和丰富的蛋白质治疗癫痫疾病比较好的办法、脂肪、维生素。性味甘温,能厚胃肠、补肾气,有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、消肿等功效。有句俗话称“冬季栗子赛肾宝”,一句话道出栗子的价值。
栗子入馔,可烧菜、焖肉、煲汤,栗子烧白菜是豫东风味;栗子焖鸡相信是不少地方都有的美食,栗子和鸡肉都有补虚、健脾、和胃的作用,两者搭配可称得上相得益彰,非常适合冬季补身;栗子玉米煲西施骨则是很地道的粤式老火靓汤,清癫痫治好要多少钱甜不腻。
西方人喜欢将栗子做蛋糕,但在这边的面包房买过据说很地道的栗子蛋糕,好是好吃,但却吃不出栗子味道,有点不知所措,因为你脑袋里有了预知的味道,却怎么也吃不出来,又来不及接受新的口味,你说怪不怪。不如去吃本地的栗蓉酥,更显得原汁原味。
●靓汤心水
栗子和白菜甜味有余、鲜味不足,因此加金华火腿增加汤水的鲜醇。

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